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有機栽培のススメ

関東はすっかり梅雨モードで、むしむしジメジメでちょっとブルーです

最近読んだ野菜の有機栽培の本で、自分の認識がずれていたことに気がつきました。
今まで有機栽培、無農薬栽培というのは、野菜が病気になっても農薬に頼らずに我慢することだと思っていました。
体や環境に悪いから農薬を使わないように、効き目が弱い木酢液などの自然物で根気よく病気を治していくんだと思っていました。
しかし、考え方が根本的に違っていました
有機栽培、無農薬栽培というのは化学肥料や農薬にたよらずに、野菜本来の力を引き出して、病気や虫に強い野菜を育てていくこと、病気や虫がつかないように予防していく育て方だったんですね
よく聞く言葉ですが
「野菜作りは土作りから」
丈夫でおいしい野菜を作るには、生き物がちゃんと生きていける土が大切なんですね。
畑で野菜作りやりたいな~
やっぱりベランダ菜園には限界があるというか、野菜作りの醍醐味が味わえないというか・・・
農家に嫁に行きたい・・・

ただいまうちのプチトマト順調に生育中です
プチトマト


姫ちーの首輪がボロボロになっていたので、金具を再利用して皮で首輪を作りました
キラキラ首輪
カットクリスタルを着けて豪華にしてみました
こんな感じ

先日お腹の揉み方を獣医さんに教わってきたのですが、なかなかうまくいかず、いまだに便秘はなおりません
自力でうんちしてくれると良いんだけど・・・。
がんばれちーちゃん!
姫ちー


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第752回「カレーは甘口?辛口?」&初夏の野菜

第752回「カレーは甘口?辛口?」



ぜったい辛口!
本場インドのカレーは、辛い中にもコクとか、甘さとかうま味があって大好きです
ココナッツのチキンカレーも好き
ナスとひき肉のキーマカレーもいいな~
添えるのはご飯もナンもどちらも好き!!
もうひと品ならサモサがおすすめ!ポスパイシーポテトの包み揚げのようなものですが、グー


さて、久々でございます。
友人のご主人からお叱りを受けました
わたしのブログを少しでも楽しみにしてくださる方のために、がんばります

今の時期におすすめのお野菜
ヤングコーン
ヤングコーンです
ビン詰めや缶詰でよくありますが、生のは初めてです!
普通のトウモロコシのように外側をむいて、15分ほど茹でます。
加工品にはないシャキシャキ感とトウモロコシの香りが絶品です
天ぷらもおすすめ!

つづきまして新じゃがです
新じゃがベビー

ピンポン玉より小さい、一口サイズのきたあかりの新じゃがです
まるごとフライにしました。
ビールのおつまみにおすすめ
残ったらそのまま煮っ転がしにしても、おいしくいただけます!

どちらの野菜もなかなか一般市場には出回らないと思いますが、見つけた際にはお試しあれ!
ちなみに私は寒川のわいわい市でゲットしています。

おまけ
うっとり

うちの姫ちー「巨大結腸症」という病気になってしまいました。
便が詰まってしまって栓をされた状態で、あとからどんどん便がたまって、腸がパンパンにふくれて、しまいに溜まった便の太さが骨盤を通らなくなってしまうというもの。
原因は骨盤や背骨のゆがみとか、神経系のものとか、餌のかたよりとかいろいろだそうですが、姫ちーの場合は原因不明。歳のせいもあるのかな。

今は便をやわらかくする薬と、消化管の動きを良くする薬を飲ませつつ、定期的に病院で排便措置を取っています。
本人が食欲大盛で、元気に走り回っています。
自分で排便できるように、こんどお腹の揉み方を教わってきます。


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Author:エコ村の管理人さん
湘南在住。白黒猫のちーちゃんとエコロハスな生活をプロデュースしています♪

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