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ナーベラ(へちま)入手!

へちまを初GETしたので、ナーベラーンブシーに挑戦してみました
大きさはこのくらい
へちま1

中はこんな感じでした
へちま2
きゅうりみたい。
油揚げと味噌炒めにしてみました
へちま3
皮の固いきゅうりみたいな食感でした。
・・・と言ったら「皮むいて食べるんだよ」と言われました
皮むいたら冬瓜のような感じになると思います。
次回はちゃんとむいてみよう・・・

先日ご紹介したオクラの花をサラダにしてみました
おくらの花サラダ
オリーブオイルとレモンとお塩でいただきました。
シャキシャキして、やわらかいレタスのようです。
噛んでいるとだんだん、オクラっぽくトロッとしてきます。
このオクラの花は「花オクラ」といって、実を取るのとは別物だそうです
高級食材らしいです・・・




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genre : 趣味・実用

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フジコさん

ポチありがとうございます!

ナーベラーンブシーって、へちまの味噌炒めのことかと思いますが、エコmisaさんに聞いてみましょうv-411
へちまは初体験でしたが、なかなか美味でしたv-344

職を変えたことで、食生活が豊かになりましたv-398
幸せを感じます。

No title

こんにちは。

ヘチマ、大きいですね~。
“ナーベラーンブシー”っていうのが、油揚げとの味噌炒めなんですか?
とっても美味しそうi-178

実がなるオクラとは別なんですね。
花オクラのサラダ、すっごくオシャレi-197

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Author:エコ村の管理人さん
湘南在住。白黒猫のちーちゃんとエコロハスな生活をプロデュースしています♪

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