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かんたん大根もち

大根が余ってしまって、煮物もサラダもお味噌汁もあきちゃった・・・。
そうだ!大根もちが食べたい!と思い立ちました。
大根もち、ご存知ですか?
点心のひとつで、もちもちしてて、でもお餅ほど重くなく、個人的にはかなりウマウマです
でもきちんと作るのはかなり面倒・・・と検索していたら見つけました!
じゅん13さんの「だいこんのモチモチ焼き」
簡単でしかもウマウマで大満足でした!
こんな感じ
Image172.jpg
中火でじっくり焼くのがポイントです!

これから大根の美味しい季節ですね
うちの前の畑も大根の種まきが終わりました。
Image167.jpg
見えますか?
ちっちゃい芽が出てきています。
かぶさっているのはビニールではなく防虫ネット。
雨風は通すのに虫は通さない優れものです。
Image168.jpg
こんなにずら~っと並んでいます。
手間ですねぇ。
おじいさんとおばあさんが朝早くからがんばってます
ときどき息子さんもお手伝い。
感謝していただきます


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湘南ロハス猫 姫ちー のつぶやき  エコ村管理人のラブラブのネコです!のぞいてみて
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theme : 料理
genre : 趣味・実用

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フジコ さん

ポチありがとうございますv-344

イモもち!おいしいですよね!
「インカのめざめ」で作ってみた~いv-353
カボチャだんごは知りませんでした~!
作り方はいっしょなのかな?

大根もちぜひ作ってみてください♪
超おすすめ!

No title

大根餅って、知ってはいたけど
食べたことはなくて、どんなものなんだろう?ってずっと思ってました。
北海道では、イモもち(じゃがいも)とかカボチャだんごなどは
よく家庭で作るし、でんぷんでモチモチになるのがわかるんだけど
大根で餅?って、ずっと謎でした。
見てみましたけど、納得i-197
片栗粉使うんですね。
これなら簡単で美味しそうです。
今度私も挑戦してみます。

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Author:エコ村の管理人さん
湘南在住。白黒猫のちーちゃんとエコロハスな生活をプロデュースしています♪

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