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第752回「カレーは甘口?辛口?」&初夏の野菜

第752回「カレーは甘口?辛口?」



ぜったい辛口!
本場インドのカレーは、辛い中にもコクとか、甘さとかうま味があって大好きです
ココナッツのチキンカレーも好き
ナスとひき肉のキーマカレーもいいな~
添えるのはご飯もナンもどちらも好き!!
もうひと品ならサモサがおすすめ!ポスパイシーポテトの包み揚げのようなものですが、グー


さて、久々でございます。
友人のご主人からお叱りを受けました
わたしのブログを少しでも楽しみにしてくださる方のために、がんばります

今の時期におすすめのお野菜
ヤングコーン
ヤングコーンです
ビン詰めや缶詰でよくありますが、生のは初めてです!
普通のトウモロコシのように外側をむいて、15分ほど茹でます。
加工品にはないシャキシャキ感とトウモロコシの香りが絶品です
天ぷらもおすすめ!

つづきまして新じゃがです
新じゃがベビー

ピンポン玉より小さい、一口サイズのきたあかりの新じゃがです
まるごとフライにしました。
ビールのおつまみにおすすめ
残ったらそのまま煮っ転がしにしても、おいしくいただけます!

どちらの野菜もなかなか一般市場には出回らないと思いますが、見つけた際にはお試しあれ!
ちなみに私は寒川のわいわい市でゲットしています。

おまけ
うっとり

うちの姫ちー「巨大結腸症」という病気になってしまいました。
便が詰まってしまって栓をされた状態で、あとからどんどん便がたまって、腸がパンパンにふくれて、しまいに溜まった便の太さが骨盤を通らなくなってしまうというもの。
原因は骨盤や背骨のゆがみとか、神経系のものとか、餌のかたよりとかいろいろだそうですが、姫ちーの場合は原因不明。歳のせいもあるのかな。

今は便をやわらかくする薬と、消化管の動きを良くする薬を飲ませつつ、定期的に病院で排便措置を取っています。
本人が食欲大盛で、元気に走り回っています。
自分で排便できるように、こんどお腹の揉み方を教わってきます。


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