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ぬか漬けはじめました

これからきゅうりやなすなど、ぬか漬けの王道野菜の季節が来ます!
今年はぬか床リベンジいたしました
今回こそはぬか床をキープしたいと思います。

容器はせとものもいい味だしていますが、すでに米びつがホーローなので
ぬか床もホーローでおそろいにしました。
もちろん日本製でございます

ぬか床

やっぱりかき混ぜるには丸いほうが向いているみたい。
私はコクのある味が好きなので、こんぶ、鷹の爪の他にニンニクも入れています

ちなみに米びつは四角です。

米びつ

今日のおまけ
目の前のねぎ畑を時々横切る、姫ちーとそっくりな猫です。
わかるかな?

ねぎ畑の猫

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湘南在住。白黒猫のちーちゃんとエコロハスな生活をプロデュースしています♪

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